4月28日下午，学校在行政楼第一会议室召开膳食管理工作会议。副校长何仕，学工部、研究生处、后勤管理处、校工会、校团委等单位负责人，各二级学院分管学生工作副书记，各餐饮企业负责人以及师生代表参加会议。

会上，后勤处相关负责人、各餐饮企业负责人分别汇报了学校2022年春季餐厅食品安全专项检查情况和各餐饮企业经营管理工作。与会人员围绕加强食品安全管理、提高餐厅服务水平进行交流研讨。现场向湖畔餐厅颁发了2021年省级餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范单位荣誉证书，并公布了福建工程学院第一届“星级餐厅”、“十佳档口”获奖名单。

何仕副校长向受表彰的餐厅及档口表示祝贺。他强调，校园食品安全关系广大师生身体健康和生命安全，关系学校安全稳定，当前疫情防控形势仍然严峻复杂，要坚持“严”字当头，思想上高度重视，行动上精准有力，确保各项防控措施落实落细；要用心、用情、用力，严格做好餐饮服务保障工作，扎实筑牢守护食品安全的坚强防线；针对食品安全专项检查中发现的问题，要坚持立行立改，坚决抓好整改落实。

学校还与餐饮企业签订了《福建工程学院餐厅管理安全责任书》，进一步强化和落实食品安全监管责任，确保食品安全，健全管理体系。（后勤管理处供稿）