为贯彻落实国家新颁发的《食品安全法》，对照检查各餐饮企业与学校签订《合同》的执行情况，进一步做好学校食堂的各项工作，10月21-26日，章正样副校长带领后勤处相关人员深入5个学生食堂开展检查调研，5家餐饮企业的负责人和管理人员参加了调研座谈。

    调研期间，章副校长一行深入到各食堂的后厨、仓库、操作间等实地查看了各操作流程和相关环节，并逐一与各餐饮企业负责人和员工进行座谈。

    座谈会上，在听取了各餐饮企业对合同执行整改情况的汇报后，章副校长代表学校对各餐饮企业在过去一年为学校师生提供的餐饮服务和付出的努力表示感谢，同时对继续做好学校的餐饮服务和管理工作提出了四点要求：一是加强过程监管，把控食品安全采购的源头；二是严格履行合同，加强各环节和流程的管理；三是注重员工培训，提高餐饮服务水平；四是合理控制成本，提供物美价廉的消费。各企业要从大局出发，从细节入手，认真贯彻落实国家五部委、省教育厅及学校的有关文件精神，做到认识到位、管理到位、责任到位、措施到位，确保各食堂的饭菜质量好、口味佳、价格稳，让就餐师生吃得放心、吃得舒心。（后勤管理处供稿）