5月17日上午，林国强副校长在后勤管理处负责人的陪同下深入学生食堂检查指导工作。林副校长对食堂内部加工、制作、餐具冲洗、消毒，设备的使用、维护，仓库物品的规范管理，食堂的卫生安全等情况进行了认真细致的检查指导，还到售菜窗口详细了解饭菜品种、价格，对食堂认真贯彻教育部等五部门《关于进一步加强高等学校学生食堂工作的意见》和福建省教育厅、福建省财政厅、福建省物价局《关于建立福建省高等学校学生食堂伙食价格平抑基金的若干意见》、《福建省教育厅关于进一步加强学生食堂工作的通知》等文件精神，抓好食堂各项工作的落实给予充分肯定，并提出了要求：一是要进一步加强食堂规范建设；二是要加强设施、设备的经常性维护；三是要持续抓好食品卫生安全和食堂安全工作。

      据悉，我校食堂在各类食品指数持续大幅上涨、食堂直接成本增加的情况下，服从大局需要，高度重视食品卫生安全和饭菜价格的稳定，采取积极的措施，努力减少采购环节，降低成本，注意节约，杜绝浪费，取得了良好的成效，得到了广大师生和主管部门及高校同行的充分肯定。（后勤管理处供稿，宣传部编辑）