彭枢强，博士，教授，硕士生导师，福建省高层次C类人才。2022年毕业于中国科学院福建物质结构研究所，获工学博士学位，并于同年加入福建理工大学。

主要从事高分子3D打印材料，超临界微孔发泡，柔性可穿戴传感器，先进功能树脂的合成与制备等领域的研究。目前已在Advanced Materials、Nature Communications、Advanced Functional Materials等期刊上发表论文30余篇，申请或授权发明专利10余项，撰写英文专著1章。主持多项科研项目，包括国家自然科学基金青年科学基金项目、国家重点研发计划子课题、福建省自然科学基金青创项目、福州市“揭榜挂帅”项目子课题以及企业委托横向课题等。